個人差がありますので一概に申し上げられませんが、辛い食べ物は粘膜が荒れたり糖分が高いもの（チョコレートなど）は喉が乾燥しやすくベタベタしたり、極度に熱かったり冷たい飲食物は血行が悪くなると言われています。
またアルコールやカフェイン（コーヒーや紅茶、ココア、玉露など）は喉の乾燥を招きますが、摂り過ぎなければいいと思います！
例えばどうしてもコーヒーが飲みたい！という時は薄めのアメリカンにしたりミルクをたっぷり入れたりしましょう！ですがあまり神経質にならないことをオススメします！
ボイトレやライブの日、セミナーの日だけ控える。など、
少し頭の片隅に入れておくだけでもいいと思います！